南瓜饼的配方

配方：老南瓜500克、白糖100克、面包糠150克、糯米粉250克、粘米粉100克。

做法：

1、先将老南瓜去皮，然后洗净，沥干水份，放到蒸锅中蒸30分钟，然后关火焖10分钟，就可以拿出来。

2、把蒸好的南瓜搅碎，加入白砂糖、糯米粉、粘米粉，直到搅拌成像面团一样即可，如果成不了型，再加入适量的粘米粉和糯米粉都是可以的。

3、把做好的南瓜面团切成小团，放入在准备好的模具中，压紧即可。

4、然后裹上面包糠就做好了，没有面包糠的，不裹也是可以的。

5、锅底放入适量油，油温6成热，放入南瓜饼，中火炸3分钟，即可起锅。