黄瓜南瓜饼的家常做法

所需材料：鸡蛋两个，中筋面粉100克，牛奶130ml，去皮南瓜120克，盐2克，甜红椒1/3个，西葫芦少许。

步骤1.南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉。

步骤2.红椒和西葫芦切小碎丁。

步骤3.碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀，加入晾凉的南瓜搅拌均匀后加入面粉，红椒粒和西葫芦搅拌均匀，再分次加入水搅拌成稀面糊。

用料:南瓜350g、糯米粉500g、糖30g。

1、选择日本南瓜或蒸出来水分少的南瓜，南瓜去籽去皮洗干净。

2切薄片，锅里烧开水，水开后隔水蒸，蒸到用筷子一夹就烂的就可以了，我大火蒸15分钟就可以了。

3、把蒸好的南瓜压成泥状，也可以放到破壁机里面打成泥。

4、加糖拌匀，再分几次放入糯米粉，搅拌成光滑面团，千万别放水。南瓜本身就有水分，搅拌好分成若干小团按扁。

5、起锅，烧油。

6、煎至两面金黄，撒点白芝麻就可以出锅了

先把南瓜蒸熟，然后和糯米粉1比1一起揉成面团，再把豆沙搓成一个一个的小剂子，然后把面团也搓成一个一个的小剂子，再把豆沙包里面再按平，再裹一点面包糠就可以放油锅里炸了，小火炸成两面金黄就可以取出来放凉就能吃了，吃起来外脆里嫩