素炒白菜最好吃的做法是什么

步骤/方式1

主料

白菜500克

辅料

油10克

生抽5克

盐6克

白糖2克

葱适量

醋5克

辣椒1个

淀粉少许

把白菜洗净、斜刀切片。

步骤/方式2

把红辣椒洗净、切丝。

步骤/方式3

兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖，米醋，生抽，再加入适量淀粉，搅拌均匀。

步骤/方式4

放入红辣椒即成。

步骤/方式5

热油，炒香葱花。

步骤/方式6

放入白菜片，旺火煸炒，炒至白菜片发蔫，脱水。

步骤/方式7

烹入兑好的碗芡汁。

步骤/方式8

快速翻勺，炒匀即可关火。

步骤/方式9

出锅装盘即可。

步骤/方式1

第1步、准备材料，大蒜去皮切片，白菜洗干净切断备用。

步骤/方式2

第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒大蒜出香味

步骤/方式3

第3步、在倒入白菜，大火快速翻炒

步骤/方式4

第4步、添加少许盐

步骤/方式5

第5步、大火快速翻炒

步骤/方式6

第6步、炒均匀，炒熟准备出锅。

步骤/方式7

第7步、装盘