上海蚝油牛肉的做法

主料：

牛肉半斤

辅料：

洋葱半个

青椒适量

红椒适量

调料：

蚝油2勺

生抽15ml

料酒20ml

做法：

1、 牛肉准备。

2、 切片放淀粉，料酒腌制10分钟。

3、 洋葱，青红椒切丝。

4、 锅中放油大火炒牛肉片至变色捞出。

5、 锅中留油炒洋葱出香味。

6、 加入青红椒丝炒断生。

7、 放入炒好的牛肉，烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。

8、 盛出