武陟砂锅的辣椒为什么这么香

武陟砂锅的辣椒由于配料独特，制作方法讲究，所以特别香，具体做法如下:

原料：辣椒粉 (两勺)，白芝麻 一大勺，花生油 三大勺。

方法/步骤：1.准备一个干净的碗，加入两勺辣椒粉，加一勺白芝麻。

2、锅中加油，烧至冒烟状态。把油倒入碗中，用筷子搅拌一下，一道美味的辣椒油就做好了。

3、辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究，川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。