酸醋萝卜做法

准备食材:

白萝卜一根，大蒜，小米椒，清水300毫升，白醋50毫升，白糖50克。

做法:

1、白萝卜去皮切丁，放入一勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟，腌制出的水倒掉。

2、锅里倒入清水放入白醋和白糖煮开，然后放凉。

3、萝卜放在容器里，放入蒜片和小米椒，倒入放凉的糖醋水，腌制一晚上即可。

食材清单

萝卜 二根 、 朝天椒或泡椒 六颗 、 醋 二十毫升 、 冰糖或白糖 少许 、 花椒 适量

烹饪步骤

1/4

首先把容器高温消毒。我用的养生壶将适量生水煮开放冰糖熬化开

2/4

然后放辣椒花椒盐煮出水有点麻麻的味道。关火。然后边准备边切萝卜

3/4

将控干水的萝卜放入容器，加剁椒放醋，放盐，然后密封等一个礼拜就可以吃了！

最后一步

味道不错的。好吃……超级简单学起来吧！

萝卜洗干净，晾干备用。调酱汁，加入醋，生抽，老抽，鸡粉，白糖，辣椒油，花椒油，芝麻油倒入罗卜中，放入冰箱腌制一晚上即可。