蒸鱼干不用油炸的做法

用料

鱼干 5-6只  ，姜丝 20克  ，豆豉 3勺  ，蒜瓣 3瓣  

做法

这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。

水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可

上锅后，淋上热油即可。