电磁炉中心白色是什么

白色的导热硅胶，铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。

因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

电磁炉中心白色是什么

电磁炉电线圈中间的白色是导热硅脂，这种硅脂导热不凝固，作用是把炉面的热量传导到防干烧保护用的热敏电阻上，当炉子干烧超温时，热敏电阻使电路自动保护关断停止工作，平时正常工作时不起作用，所以电磁炉在正常工作时，电线圈中间的白色硅胶没有了是可以的。