脆米玉米热量

478大卡

热量

7、80g

蛋白质

61.90g

碳水化合物

20、80g

脂肪

提示：一种高碳水化合物、高纤维的食品，减肥时不宜多食

热量分解

营养信息

营养素

含量(每100克)

热量(大卡)

478.49

脂肪(克)

20、80

碳水化合物(克)

61.90

蛋白质(克)

7、80

胆固醇(毫克)

一

维生素

含量(每100克)

纤维素(克)

6、00

维生素A(微克)

一

维生素C(毫克)

一

维生素E(毫克)

一

胡萝卜素(微克)

一

硫胺素(毫克)

一

核黄素(毫克)

一

烟酸(毫克)

一

矿物质

含量(每100克)

镁(毫克)

一

钙(毫克)

一

铁(毫克)

一

锌(毫克)

一

铜(毫克)

一

锰(毫克)

一

钾(毫克)

一

磷(毫克)

一

钠(毫克)

一

硒(微克)

答脆米玉米热量（461大卡）。

材料： 玉米一根

辅料：

调料： 植物油 白糖 红薯淀粉 面粉各适量

做法：

1、 黏玉米一根，用手或借助工具取下玉米粒，放在盘子上，用清水洗净

2、 起锅烧一锅开水，加入玉米煮，煮5分钟左右

3、 5分钟后控水捞出到大碗内过凉水

4、 控干水分捞出到盘子上

5、 加一勺白糖，用筷子搅匀

6、 加入红薯淀粉，让玉米粒裹匀

7、 加入面粉再次裹匀，这样炸制更加酥脆

8、 起锅加入植物油，将玉米粒倒入锅内

9、 用铲子铺平，用勺子倒入热油，热油要高于玉米粒

10、 小火炸，大概3分钟左右，然后翻面，煎另外一面

11、 两面金黄后，可以成块，或是粒粒分明都可以

12、 控油捞出到盘子上，盘子上可以垫一张吸油纸，撒上熟白芝麻和番茄酱，即可装盘。

每100克大约112大卡。

玉米属于粗粮，其中主要含有粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及维生素B1、B2、Bb，烟酸，泛酸，生物素、钠、镁、磷、钾、钙等维生素和矿物质成分，所以玉米的热量是不怎么高的，大约每100克只有112大卡左右。