开心果别名

叫阿月浑子或者胡榛子。它也是世界四大坚果之首。

开心果的口感好，营养价值高，并且炒熟的它看起来很像是一个裂开嘴巴笑的形状。

它不光是可以当零食来食用，它的果实还是可以榨油的，它还是一种优秀的油料作物。

开心果的正式中名叫阿月浑子，学名为Pistacia vera Linn.，别名胡榛子，皮斯坦（维吾尔语），开心果是商品名称在植物分类学中开心果属于漆树科黄连木属落叶小乔木它产自叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧据史料记载，开心果在唐代由伊朗传入我国，在新疆南部的喀什、疏附县等地有少量栽培，近些年甘肃等地有引种栽培。

阿月浑子 。

阿月浑子是漆树科、黄连木属植物。小乔木，高5-7米。奇数羽状复叶互生，有小叶3-5枚，叶柄上面平，无翅或具狭翅。

圆锥花序长4-10厘米，花序轴及分枝被微柔毛子房卵圆形，长约1毫米，花柱长约0.5毫米。果较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色。

喜温、喜光树种，抗热抗寒性能极强，抗风沙，耐贫瘠，耐盐碱，对土壤要求不是很严。适宜在年均温≥11℃，极端低温≥-26℃，年有效积温4000℃以上地区生长。