鸡蛋炒金针菇的最简单做法
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食材:金针菇一把,鸡蛋2个。
步骤
1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了。
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