木薯炒鸡蛋的做法
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主料 :木薯50g,鸡蛋2个,配料 :油适量,生抽1勺,鸡精适量。
做法:
1,木薯去皮切成小丁。
2,锅中加适量油,烧热后倒入木薯丁翻炒。
3,炒的中途喷少许水,才不会太干了。
4,鸡蛋打散成蛋液。
5,木薯丁炒熟之后倒入蛋液。
6,蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
7,炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
8,盛出,洒上香菜即可。
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