炒面粉要炒多久

炒制油茶面的时间，一般是根据面粉多少来定，大概500克面粉炒制15分钟左右。

如果大家不确定面粉的颜色，可以取一碗盛入锅中少量的面粉，然后倒入开水搅拌均匀，这时油茶面颜色是深黄色就可以了。

锅中面粉由浅黄色变成深黄色盛出晾凉即可，晾凉过后的油茶面要用锣过滤下，这样油茶面更细腻，锣里有一些面颗粒用手揉搓碎，再过筛一遍即可。

2~3分钟

      其实很多人以为炒面是直接把生的面放到锅里面去，并不是这样的。炒面在炒之前要把面煮熟，然后再放到锅里面去炒，加入一些调味料，炒制的时间不需要很长，只要在炒制的过程中，这些调味料能够被面吸收就可以了。所以一般2~3分钟左右就可以把它炒熟。本身面就是熟的，所以需要2~3分钟，把里面加入的酱油，味精，盐整这些能够包裹在，面吸收就可以了，当然如果加入其他配菜的话，应该先把配菜去炒熟，然后在面倒入锅中炒几下之后，把炒的菜再放入面当中，一起来翻炒，这样一碗可口美味营养的面就做好了。