百合需要泡多久
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百合适合泡半小时左右,尽量选择40度左右的温水。干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成,便于保存和使用,并且去除本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、泡茶。
温水泡发:先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻,取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单,也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。
2、碱水泡发:将少许食用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看。
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