熟肉可以冷冻多久

21天。

煮好的肉放入冷冻室可保存2~3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬 。熟肉还是尽快食用，冷冻的时间越久，食用起来的味道越不好。

熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急冻室大概可存放3个月左右。超过期限最好不要食用。熟肉食品进入冰箱前需凉透，如未凉透，突然进入低温环境中，热气会引起水蒸气凝聚，促使霉菌生长，导致食品霉变。