肉沫洗了怎么捞起来

补救的办法是往肉沫里放一勺料酒，放些葱未姜未，顺着一个方向搅拌，使其肉未变粘稠，这样就是一个很好的补救办法，而且也不影响肉的质量，做馅包饺子，包包子，烙肉饼都是没有问题的！也可以做干炸丸子，炸好的丸子沾点调料，一样好吃！