四川排骨香肠要先煮还是直接蒸
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其实,煮和蒸都可以,但是煮容易熟一点,如果味道咸了,加水煮了也就不会那么闲咸,煮出来的味道也不错,感觉煮出来会涨一点,如果蒸就要多蒸煮一会,蒸出来的排骨香肠感觉比煮的更好吃,更香,更干更有嚼劲,蒸出来的味道也更好,为了方便就煮,为了好吃就蒸
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其实,煮和蒸都可以,但是煮容易熟一点,如果味道咸了,加水煮了也就不会那么闲咸,煮出来的味道也不错,感觉煮出来会涨一点,如果蒸就要多蒸煮一会,蒸出来的排骨香肠感觉比煮的更好吃,更香,更干更有嚼劲,蒸出来的味道也更好,为了方便就煮,为了好吃就蒸