烤羊肉串为什么要吃大蒜 心理 关注:9.61K次 因为虽然在动物肉食品中,尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1,然而维生素B1在体内停留的时间很短,会随小便小量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜,肉中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合,这样可使维生素B1的含量提高4-6倍,而且能使维生素B1溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B1在人体内的停留时间。 标签: 烤羊肉串 大蒜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/5nkoxy.html