黄面烤肉的汁子做法

配方

黄面 (250g)

羊肉 (300g)

黄瓜 20g

盐 15g

孜然粉 15g

辣子面 20g

第1步 ，黄瓜切细丝备用。

第2步 ，羊肉切成小块备用。

第3步 ，取烤肉纤子穿上羊肉块，5块一串，依次串好。

第4步 ，放碳火上 烤制成熟，翻过来烤另一面至熟。

第5步 ，撒上盐，孜然粉，辣子面。

第6步 ，黄瓜放入盘中垫上，放上烤肉。

第7步 ，点缀香菜成菜即可。

第八步，美味又好吃的黄面烤肉汁子配方完成开吃了。

材料

酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙

做法

1、将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。

2、烤肉时，把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀，撤上柴鱼片增味即可。