沙爹牛肉干是什么肉

沙爹牛肉牛肉干

中文名沙爹牛肉牛肉干

主要食材牛肉，沙爹火锅上汤

1、 牛肉泡去血水，切成喜欢的形状

2、 用半包（另外半包待用）沙爹火锅上汤调料包腌渍切好的牛肉 （30分以上），也可以根据口味加入咖喱粉和辣椒粉，因为调料包已经有咸味了所以不用加盐。

3、 热锅放油，转中火，倒入腌渍好的牛肉炒熟

4、 取另外半包沙爹火锅上汤调味包加水调成上汤。加多少水呢，一会儿汤汁差不多能没过牛肉就行