如何做酥炸南瓜条

主料

南瓜 ：500

辅料

盐 ：适量

水 ：适量

油 ：适量

面粉 ：适量

具体步骤

第一步

1、南瓜去皮洗干净，切成条备用

第二步

2、碗里放适量面粉，放适量冷水调成糊状

第三步

3、锅里放油，加热

第四步

4、把南瓜条放入面粉中搅拌

第五步

5、把南瓜条放入锅中，待南瓜炸金黄色即可捞出

第六步

6、外脆里嫩的南瓜条就完成啦！

先来把做炸南瓜条用到的资料预备一下，预备半个小南瓜，然后再预备一根胡萝卜，一根小葱，过量的胡椒粉，一个鸡蛋，过量的淀粉和面粉，最初再预备过量的食用盐和食用油就能够了。将下面提到的这些资料全体预备好了以后我们就能够开端明天这道炸南瓜条的制造了。

2、起首我们先把我们预备好的半个南瓜用刀削去外皮，外皮可以多削去一点，削完外皮以后，我们将南瓜对半切开，然后用手抠掉外面的南瓜瓤。南瓜瓤很轻易就可以扣掉了，可是比拟粘糊，很轻易粘得满手，全部南瓜都是，所以说在扣完以后我们要将南瓜洗濯一遍3、南瓜洗濯好了以后，先控一下水份，然后再切成薄片，把切好的薄片放到一个小盘中，然后热水上蒸锅，用中小火蒸非常钟。南瓜十分轻易熟，蒸的工夫不必太长，太长了就会糜费工夫。

4、在蒸南瓜的时期，我们来把胡萝卜处置一下，将胡萝卜洗濯洁净，去掉外皮，然后先切成薄片，再切成南瓜丝，最初切成南瓜丁，把南瓜丁放到一个盘中备用，然后我们再把预备好的小葱切葱切成末。把葱末和胡萝卜末放在一同。

5、南瓜蒸熟了以后，我们将它掏出来，然后间接倒在一个大碗里用一个勺子，或许是其他的Tools将南瓜搅成泥，搅好以后打一个鸡蛋出来，然后把胡萝卜末和葱末全体倒出来，再加一勺食用盐，然后加一勺胡椒粉搅拌平均。

6、各类食材都搅拌平均以后我们再加一大勺的淀粉出来，然后大批屡次参加面粉。面粉，淀粉另有菜糊全体搅拌平均，不断将面糊搅成粘稠的糊状就能够了。然后将搅好的面糊全体倒在一个裱花袋中，然后放到一旁待用。

7、锅热倒油，油温五成热的时分，我们拿起裱花袋，在顶部剪上一个小口，然后将南瓜泥挤进锅中，挤过量的长度就用筷子夹断，必定要用小火渐渐炸，留意用筷子渐渐搅动，避免南瓜条粘连，不断炸到南瓜条的外表金黄就能够出锅了，一道外酥里嫩的炸南瓜条就做好了。

1、

选择长条南瓜，去掉皮和南瓜瓤，切成小长条，注意不要切的太宽，不然不容易炸熟。

2、

给切成条的南瓜撒一点盐抓匀，腌制20分钟，沥干水分备用。