香菇炖熟肉的做法
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食材用料
猪肉1000克,香菇300克,葱10克,姜10克,香叶1片,白糖15克,味极鲜10克,盐15克
做法步骤:
1/5 把猪肉切块,放入冷水浸泡30分钟,去除血。
2/5 锅内放冷水,泡过的猪肉焯水。去腥,去杂质
3/5 焯好捞出,锅内放白糖,熬糖色
4/5 糖都好,放入肉翻炒
5/5 锅内加水加香菇,加盐味极鲜,葱姜香叶炖制30分钟。
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