熬过中药的砂锅怎么去除味道
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煎熬过药砂锅,首先用清水浸泡清洗,可以用毛刷和洗洁精,锅上的药渍用力刷洗去除干净。
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去除干净的砂锅在太阳下暴晒,经里面的水分完全蒸发,放置几天,药味会散去一大部分。
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散过药味的砂锅,可以通过煮些东西来实现药味的掩盖,首先可以通过煮一些醋,能较好的去除药味。
1、
每次煎煮完药物后,用清水或温水把煎药锅清洗干净,接下来再进行除味。
2、
用砂锅煮小米粥。将两把米放入砂锅中,然后加入适量的水,开水熬煮20分钟,煮好后将粥倒掉。粥不是用来吃的,是用来吸去砂锅中的异味的。
3、
用醋清洗。醋含有醋酸,可以吸收异味,建议隔一段时间就用醋清洗一下煎药锅,减少煎药锅中浓烈的异味。
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