解冻的鸭翅毛多怎么弄
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1 鸭翅上的毛怎么弄掉
1、松香脱毛法:把松香加入金属容器中加热至完全熔化,放入鸭翅挂匀,捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香。
2、火烧法:把鸭翅放在液化气的火上烤,细长的汗毛就烧去了。
3、拔除法:把鸭翅放在清水里(容易看见细毛)用镊子拔除。
4、水烫:烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了
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