麻辣香锅里的土豆条怎么做
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方法/步骤分步阅读
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准备食材:土豆准备佐料:葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。
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葱洗净,切成葱花。
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将土豆去皮后洗净,先切成1厘米左右厚的厚片,再将片切成1厘米左右宽的条。
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将切好的土豆条放入开水锅中,盖上锅盖,煮3分钟左右,煮熟,煮熟后捞出,沥干水分。
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锅内放入食用油,开火,油热后,放入土豆条翻炒,炒干土豆条中的水分,炒香。
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撒入辣椒粉翻炒,炒半分钟左右,炒出辣椒香味,关火。
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撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖,翻匀,装盘,美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。
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