圆葱摊鸡蛋做法步骤
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/原料
圆葱 (2个)
鸡蛋 (2-3个)
蚝油 1大勺
胡椒粉 2克
盐 1勺
面粉 3大勺
方法1、准备2个稍微小一点的圆葱,切成小碎丁
方法2、同时把一个青椒也切成小碎丁,加入2个鸡蛋,如果鸡蛋小可以加入3个
方法3、然后放入蚝油、盐、胡椒粉搅拌混匀
方法4、也可以加点火腿丁进去,搅拌均匀
方法5、然后分次少量的加入面粉,搅拌至黏稠的面糊状态就可以
方法6、拌好的面糊状态就是这样子的
方法7、平底锅刷一层植物油,油热后倒入面糊,然后摊平,开中小火慢煎,煎至两面金黄色即可出锅
方法8、我们的圆葱鸡蛋饼就做好了,出锅香味儿扑鼻。
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