食堂大锅饸饹做法 心理 关注:2.72W次 食材:荞麦面700克、面粉300克、食用盐5-8克、筋力源3-5克、水400克。工艺:1、荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成面团后醒30分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里,转动旋转杆,把挤出来的面条下到锅中煮熟,然后过凉水。4、荞麦条盛碗中,浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。 标签: 大锅 食堂 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/6ny435.html