烤鱼为啥基本上都是鲶鱼
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鲶鱼做烤鱼成本最低,商家利润也最高。
鲶鱼种类很多,很多人并不是能够很好地把它给区分开来,实际上对于这种鲶鱼来说,大多数的肉质都是非常优质的,很多人认为这种鲶鱼生长在臭水沟里面,所以也是非常脏的,而这个鲶鱼的肉肯定也是特别脏的,实际上对于这种鲶鱼习性来说,只是适应症强而已,大部分野生鲶鱼也是生活在水质清澈的河流或者池塘中。鲶鱼肉质肥美软糯,营养丰富,口感也不错。
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