雪里蕻腌制方法可以用塑料桶吗

雪里蕻腌制时不可以用塑料桶。

雪里蕻在腌制之前要焯水并进行晾晒，水分基本晒干后需要加入少量食盐进行揉搓并放入坛子中进行腌制，这时不能用塑料桶，否则塑料会被分解出有毒有害物质。