枣泥和面发不起来

枣泥后面可以发酵起来。

解析：枣糕不起发，可能是在发面的时候所使用的酵母粉不够，或者是在蒸糕的过程中加入的水太少。特别要注意面粉一定要经过两次醒发，如果你没有经过二次发酵就发不起来。一定要醒发了之后再来做枣糕，那么就会比较好吃。