干白菜怎么素做

原料

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干白菜 (适量)

盐 适量

1/选一些肥厚的白菜，洗干净。把根部的老，脏的部位切去。

2/锅内水开后，把白菜放入焯烫。

3/只要焯至变色即可。放入冷水中浸泡至完全冷却。

4/然后抓干水份，用个衣架晾晒起来。选个风大的日子晒最好不过了，这是第二天的情况。

5、美味又好吃的干白菜素做完成开吃了。