鱼胶的家常做法最简单的做法

材料：鱼胶100g、排骨200g、葱、生姜、料酒、盐

做法：

1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用

2、将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时

3、待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时

4、出锅前倒入料酒、盐调味即可

1、准备材料 ， 可根据个人喜欢加减

2、备一锅水 然后放入一片姜 烧开

3、放入鱼胶 飞水一分钟 去腥

4、所以材料倒入炖盅中 然后加入400ml的开水 炖2个半小时

5、2小时后打开盖子 加入椰子粉搅拌均匀 也可以加入牛奶 继续炖煮半小时就可以了

材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用洗净排骨切块，出水干淮山浸泡半小时把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。