干鲍鱼发霉了还能吃吗

不能。

如果干鲍鱼发霉了，不建议再食用。霉菌生长在干鲍鱼中，可导致干鲍鱼变色、变质，即使是部分发霉，其余肉眼所见发霉不明显的部分，也有微生物代谢后的产物渗入。

不能吃。鲍鱼发霉说明滋生细菌变质坏了，如果食用，存在饮食风险。鲍鱼本身是蛋白质含量丰富的海鲜，如果发霉，蛋白质变性，影响身体机体健康。