汉中腌韭菜的正宗做法

1/9 韭菜用清水反复洗净，摘去老梗。

2/9 然后滩开控干水分

3/9 控干水放适量盐拌匀

4/9 在倒入少许白酒继续拌匀，腌制一小时左右。

5/9 韭菜腌蔫了，放入面板剁碎

6/9 之后入盆，用清洗干净擀面杖戳烂一些

7/9 在放入数粒花椒，用无油无水干净筷子拌匀。

8/9 分装在干净玻璃瓶中，盖上盖放通风阴凉地方3-5天即可食用

9/9 完成新作品，成就感悠然而生。