魔芋豆腐炒芹菜做法

原料：芹菜 (一把)，冻豆腐 (一块)，油 2勺，酱油 1勺，调味料 1勺，盐 1勺

步骤

1/8

准备好所有食材，先将芹菜，洗干净，切成小段。

2/8

肉切小片，蒜切碎。

3/8

起锅，锅热以后加油，当油温升至5成热。

4/8

放肉炒变白，放蒜末炒香。

5/8

倒入芹菜翻炒。

6/8

炒至芹菜变软，加入冻豆腐。

7/8

豆腐会出水，大火三分钟，焖一下就可以了。

8/8

出锅装盘，开吃，清淡又好吃。

首先把配菜和锅洗干净，然后锅中放油烧热，放豆腐下去煎，煎至两面金黄在加入盐，取出，放入魔芋和豆腐进去炒，之后在调味，在加少许盐酱油鸡精等调味料进去，在把豆腐放进去，继续翻炒均匀，香味出来就好了，盛到盘中，魔芋豆腐炒芹菜就好了

做法

1、魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。

2、芹菜洗净后切段备用。

3、准备剁椒一勺和蒜瓣若干。

4、开一锅热水，将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。

5、另起锅，放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。

6、闻到香味后下控水后的魔芋，翻炒均匀。

7、放入切好的芹菜段翻炒均匀。

8、放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出锅。