水爆肚的毛肚用烀熟吗

根据毛肚的新鲜程度，决定是否煮熟。

新鲜的毛肚，不用烀熟，买回来的新鲜毛肚直接洗干净，切丝备用就可以了。吃的时候用热水汆烫熟，直接放酱料就可以吃了。

如果是冷冻的毛肚，就需要烀熟，然后再切丝，这样能够保证毛肚的卫生安全，不至于吃坏肚子。