猪蹄膀是猪的哪个部位 心理 关注:7.75K次 猪蹄髈是猪腿上靠近猪蹄的部位。蹄髈,是江南和西南地区的称呼,也是北方所说的肘子。将蹄髈放在水中,放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈(前后肘),前蹄(前肘)肉多,后蹄(后肘)骨大,卖价稍有差别,以前蹄为好。 标签: 猪蹄膀 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/7xk4j5.html