蒸汽水肉怎么做才好吃

汽水肉和米饭太般配，舀一勺放在米饭上，拌匀吃神仙般的美味。

用料

猪肉碎

400克

鸡蛋

1个

味好美白嫩肉粉

1勺

生抽

1勺

姜

1片

水

200克左右

从小吃到大的汽水肉的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺味好美嫩肉粉（嫩肉粉里本身有盐）、一勺生抽、姜粒拌匀

步骤 3

加入清水轻轻的和匀

步骤 4

锅里放冷水开始大火蒸，水开后转中火

步骤 5

上汽15分钟后用筷子搅一搅，怕受热不均，有些生有些熟，继续蒸，差不多40分钟就可以出锅了。

步骤1

准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。

步骤2

五花肉切薄片、装入碗中。

步骤3

肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。

步骤4

烤箱上下火230度，预热10分钟。

步骤5

把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。

步骤6

烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉

步骤7

最后装盘，用生菜包着吃。

做法：

1：准备好五花肉之后，放入料理机中打成肉泥。然后在肉泥中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品。

2：搅拌均匀之后，把肉放到蒸锅里，开中火蒸20分钟左右。

3：美味的蒸汽水肉就可以开吃了，在吃蒸汽水肉的时候可以搭配着芝麻酱吃，这样蒸汽水肉吃起来就会更软糯可口。也有很多人在吃蒸汽水肉的时候喜欢搭配着腐乳。