河南炸柿子饼的做法

用料

柿子6个，面粉，油，红豆沙馅各适量

做法

1/5 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥

2/5 将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团

3/5 将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

4/5 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5/5 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。