五花肉烧干茶树菇正宗做法

1/7五花肉过水至八分熟。

2/7切片

3/7茶树菇提前泡好，清洗干净。姜切片，干辣椒切段。

4/7油热放入五花肉煸炒，出油后放姜和辣椒

5/7放入茶树菇翻炒，加入适量水焖入味。

6/7装盘

主料:五花肉一条，茶树菇适量

辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量

做法:

1、五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。

2、开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄

3、炸至这个程度就可以了，装盘备用。

4、锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香

5、加入茶树菇炒干水分

6、加入青椒继续翻炒，并调入适量盐

7、加入提前炒好得五花肉

8、翻炒均匀即可盛出上菜

用料

茶树菇 100克

五花肉 200克

辣椒蒜头调味料 适量

做法步骤

1、先把肉洗干净切好

2、茶树菇剪去根之后，清水浸泡半小时

3、把食材放进去，加入水，水淹没食材为宜

4、放入辣椒五个，食盐一勺料酒一勺，鸡汁两挤，高压锅压20分钟，即可