以前东北用小米饭做的丸子

以前东北用小米饭做丸子，炸出来酥脆可口，因为小米饭自身带走一定的粘性，比较容易成团，在油锅里炸的时候不容易散开，然后炸出来的丸子，有一种锅巴的香气，既可以作为小吃，闲暇之余给孩子当个零嘴，也可以饱腹，美味可口。老少皆宜。收到大家欢迎。

哈尔滨老厨家有一种丸子叫贡米丸子，里面就有小米，简直太好吃了，去哈尔滨都吃老厨家锅包肉，没想过那个贡米丸子也好吃，不过不知道配料是什么，在网上也没查到做法，好像是有肉和小米，我试着回家做过一次，不是那个味道，样子也不一样，这个靠猜测很难做出好吃的丸子。