葱包烩正宗做法

食材:面粉120克，小葱1把，油条2根，甜面酱3勺，鲜椒酱3勺，盐5克

食材:

1，油条切成小段备用

2，面粉放盐，用水调成面糊静置一会儿。预热薄饼铛，把饼铛反扣在面糊盆里，轻轻快速沾面糊后翻起饼铛

3，放平饼铛，稍等15至20秒左右，薄饼边缘翘起，倾斜饼铛，饼皮会迅速脱离饼铛

4，取一张薄饼，放油条，用薄饼包裹住油条

5，放入预热的饼铛

6，压扁整个饼卷儿，小葱稍微煎烤一下

7，在扁饼的一面刷上甜面酱

8，在另一个扁饼的一面刷上鲜椒酱

9，把小葱放在刷过酱的其中一个扁饼上

10，把刷酱的两个扁饼对放，再次压扁，粘合

11，两面微黄时即可

方法/步骤

1

准备好所有食材

2

小葱洗净切段 油条切成和春饼皮一样大小的段

3

春饼皮上放一份油条香葱卷起来

4

平底锅放少许油加热放入卷好的春卷皮

5

可以用平铲子用起压春卷让里面的油条扁平

6

两面都要扁平 一边压一边煎保持中小火即可

7

煎至两面金黄色能闻到葱香味然后关火

8

吃的时候沾少许甜面酱 辣酱即可。

END