高平李圪抓正宗做法

1· 先做馅，将粉条泡软切碎，茴子白同样切碎，猪肉馅也放入里边，加入香油，搅拌均匀。

2· 面皮是凉水和好，面再醒上一会，一定要醒到时间，大概半小时。

3· 把面擀薄（越薄越好吃），把馅平铺到面皮上，然后卷起来，再擀开。鏊子里放油加热，把里圪抓上鏊，煎至金黄色，香喷喷的里抓就可以出锅了。