鲅鱼不新鲜怎样做好吃
- 心理
- 关注:1.75W次
原料
鲅鱼 (1条)
葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、海鲜酱油适量、白糖适量、老抽 适量
1/鲅鱼的鳃和内脏一定要去除干净
2/鲅鱼洗净切段。
3/2勺豆瓣酱、2勺海鲜酱油和1勺白糖调制酱汁。
4/热锅凉油下鲅鱼煎至鱼肉两面变白,淋上酱汁轻轻翻炒均匀。
5/加入清水没过鲅鱼,放入葱花和姜片,加一点老抽上色。
6/大火煮开后转中火8-10分钟左右,打开锅盖大火收汁。
7/待汤汁浓稠,盛入盘中撒上葱花即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/9kd4wn.html