糖醋花生米正确做法是怎样的

原料：红皮花生米。辅料：水淀粉。调料：香菜、白砂糖、蚝油、香醋。做法：1、锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉。2、调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开。

花生仁(炒)适量

辅料

香菜适量

色拉油适量

白砂糖2汤匙

香醋5汤匙

蚝油1汤匙

水淀粉少许

步骤1

锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉

步骤2

调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开

步骤3

在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅

步骤4

待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用

用料

花生米250克

油适量

盐少许

酱油适量

陈醋4调羹

糖4调羹

蒜2瓣

做法

1/花生米洗净，下油 入花生米小火炸

2/花生微变色就好捞起，因为捞起后花生米还会加深颜色的，不要炸糊了哦，捞起的花生米上面撒点白酒 可起到酥脆。

3/调酱，把除花生米 外其它的材料全部拌均，均匀浇在花生米上面，拌均。