虾炒完之后有白点怎么回事

这是虾身体内的盐或加入的盐经过高温产生的碱化状态！不影响食用。那是虾的卵，产下后会聚集在虾的腹部，做熟了就是白色的块状物。虾身上有白色斑点是比较正常的，根据白点的位置不同，产生的原因也不一样。

如果是头胸部出现白点，而且虾也没什么活力，说明是患上了白斑病。如果白点不是很密集，可能是脱壳过程中留下的，或者是钙化点，不用太过担心。

还有一种就是母虾尾部和侧面有白点，这可能是要繁殖了。