猪窝骨是什么

猪窝骨是猪后腿肘子与猪蹄的交界处，最大的窝骨不超0.5斤。猪窝骨除有肉有筋，还有一层脂肪，带皮，卤酱后口感软糯。适当的多吃点猪窝骨非常有利于我们身体的健康