如何做猪肉炖粉条白菜

如何做猪肉炖粉条白菜先把粉条放温水中浸泡待用，然后葱姜炸锅放水，再把五花猪肉整块放进锅里，各种调料放进锅后大火烧开，把白莱最好是酸白菜切絲待用，然后待猪五花肉彻底的熟后捞出，把酸白莱粉条放锅里小火炖，再把切好的（3毫米厚长80毫米宽30至40毫米）五花肉放进锅里小火炖开后即可食用，开锅后最好再放点血肠就更好吃了。

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块

2、大白菜洗净切块

3、土豆粉条提前用温水泡软

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒

7烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白

8、加入酱油盐、白糖调味

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉

10、放入粉条子炖5分钟

11、加入切好的白菜炖3分钟

12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅

1、 准备干粉条。

2、 准备一碗炖肉。

3、 白菜，洗净。

4、 粉条用热水煮熟。

5、 韭菜，洗净。

6、 葱姜，切丝。

7、 白菜切块。

8、 粉条煮熟，捞出。

9、 韭菜，切段。

10、 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

11、 加入白菜。

12、 加入粉条。

13、 加入炖肉。

14、 放少许盐。翻炒。

15. 小火炖5-8分钟，临出锅加入韭菜，即可。