搅团饭怎么做
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1、在锅中盛加水,放在火上烧开,加入切好的土豆块
2、待水烧开之后,一只手抓上准备好的包谷面均匀撒到锅中,另一只手拿筷子不停在锅里搅动,让其尽可能混合均匀
3、当锅中的饭基本上成为固体状时,而且搅动有所困难时,关小火,直至用筷子捡起来饭团不掉为止,最后,小火大概5-8分钟,散饭就做好了。
面粉和淀粉用温水和成稠点面糊,放置一小时,中途搅拌几次,直到没有面疙瘩就可以了。
锅里倒一小碗水,烧开冒气,转小火,倒面糊,边倒边顺时针搅拌,直到倒完。搅拌不停,小火不停,直到面糊冒泡为止,20分钟即可。
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搅团
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