查干湖冻鱼的做法

查干湖的捕鱼期都是在冬季，每年的12月份开始，查干湖位于东北吉林省松原市，冬季非常寒冷，查干湖鱼出水后很快就冻上了，因而也方便运输，还有保鲜的作用，查干湖冻雨买到家以后放在水里化的快一些，带鱼完全化开之后就可以正常烹饪了，查干湖鱼一定要用农家大酱，葱姜蒜等调味即可，不需要过多复杂的程序